건강한 삶을 위한 상식 건강한 삶을 위한 상식

자연에서 찾은 건강 보물, 치자(梔子)!치자는 예로부터 한방에서 약재로 사용되었을 뿐만 아니라, 식용으로도 활용되어 온 귀한 열매입니다. 오늘은 치자의 역사, 우리 몸에 주는 효능, 그리고 맛있게 먹는 방법까지 자세히 알아보겠습니다. 1. 치자는 언제부터 먹었을까?치자는 동의보감과 본초강목에서도 언급될 정도로 오랜 역사를 가진 식물입니다. 우리나라에서는 조선시대부터 염료와 약재로 사용되었으며, 특히 치자차나 치자죽 같은 형태로 섭취되었습니다. 또한, 치자의 노란색 색소는 예로부터 한과나 음식의 색을 내는 데 활용되었죠. 2. 치자의 효능치자는 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 많은 이점을 줍니다. 대표적인 효능은 다음과 같습니다.✅ 간 건강 개선치자에는 강한 항산화 성분인 **게니포시드(genipos..